WAKOLI EDIB Santoku 17 cm Damasco 67 capas VG10

Lo que dicen los compradores

Opiniones con compra verificada en Amazon.

Análisis verificadoHamono Club

Llevo unas semanas con él y por ahora estoy muy contento, porque corta una barbaridad y el diseño es realmente bonito. Es un santoku que se mueve con soltura tanto al picar verdura como al rebanar, que es justo lo que uno espera de esta hoja tan versátil. Resulta bastante cómodo de manejar y el peso acompaña sin cansar la muñeca. Para el trabajo polivalente del día a día, desde cebolla hasta filetes finos de pescado, cumple de sobra y se ha ganado su sitio en la cocina.

Santiago

Es un cuchillo auténtico de damasco, con una calidad y una dureza que se notan en cuanto empiezas a usarlo. Además de funcionar muy bien, es muy bonito de ver, con ese dibujo en la hoja que le da un aire especial sobre la tabla. El santoku se desenvuelve igual de bien picando que rebanando, así que se convierte en el cuchillo al que recurres para casi todo. La sensación al cortar es firme y precisa, y de momento aguanta el filo sin problema. Una compra que merece la pena.

José Wade

Lo compré hace ya unos años y sigue cortando como el primer día, así que para mí es el mejor cuchillo con diferencia. El acero de damasco aguanta el filo de maravilla y el santoku se mueve con una soltura envidiable al picar y al rebanar, que es donde más brilla esta hoja ancha y polivalente. Era para un regalo y gustó muchísimo, porque corta bien y es precioso. Lo recomiendo totalmente: merece la pena cada momento que pasa sobre la tabla.

Enrique López