Juego de 3 cuchillos AIRENA Classic en acero al alto carbono X50CrMoV15 forjado de una pieza, endurecido al hielo, con dureza 56±2 HRC: un chef de 8 pulgadas, un santoku de 7 y un multiusos de 5. El mango ergonómico es de doble filo, válido tanto para diestros como para zurdos.
Cubre los tres formatos esenciales de una cocina con un acero europeo conocido y fácil de mantener. El peso bien equilibrado y el mango antideslizante lo hacen cómodo en sesiones largas. Buena opción de set de entrada para quien quiere lo justo y necesario sin piezas de relleno.
Este juego incluye: Chef 8″ + Santoku 7″ + Multiusos 5″ · acero X50CrMoV15 · 56±2 HRC. El mango es de Ergonómico antideslizante. Comprar el set sale más a cuenta que adquirir cada cuchillo por separado y cubre las tareas básicas de la cocina de una sola compra.
Mejor no. El lavavajillas reseca y agrieta el mango, y los golpes con otras piezas mellan el filo. Estos cuchillos duran mucho más si los lavas a mano con agua tibia y los secas enseguida, sobre todo si son de acero al carbono, que se oxida si se queda húmedo.
Para una cocina doméstica, sí. Un cuchillo de gama de entrada bien afilado corta de sobra. La diferencia con uno caro no está en que corte mal, sino en la calidad del acero, la retención del filo a largo plazo y el acabado. Si cocinas en casa y mantienes el filo, cumple perfectamente.
Opiniones con compra verificada en Amazon.
Análisis verificadoHamono Club
Los cuchillos tienen una calidad de materiales muy buena, se notan resistentes tanto la hoja como el mango, son ligeros y muy bonitos. Vienen en un estuche perfecto para guardarlos y, una vez probados, sorprende el filo que tienen y lo bien que cortan. Como conjunto cubren las tareas del día a día, desde picar verdura hasta rebanar carne o fruta. En todo el tiempo que los he usado no se han desafilado nada. Muy recomendables.
Alex
Después de probarlos puedo decir que cumplen su función con nota alta. El peso es generoso y, cuando los coges para cortar, dan la sensación de ser de buena calidad y de estar bien rematados. Como juego de tres son muy versátiles, porque combinan el chef todoterreno, el santoku polivalente y un multiusos para tareas más finas. Los he metido en el lavavajillas y el dibujo de la hoja no se ha ido. Cien por cien recomendables, me han gustado mucho.
Roberto Carlos Abad Meño
Increíble cómo cortan estos cuchillos. Viene un juego de tres en un estuche muy bien organizado, lo que facilita guardarlos y protegerlos. Pesan bastante poco y son muy bonitos, con un acabado que entra muy bien por la vista. Como conjunto resuelven el grueso del trabajo en la cocina, del picado de verdura al corte de carne y fruta. Sin duda una excelente compra que recomiendo a cualquiera que disfrute cocinando en casa.
Manu
