El set Elevate de Joseph Joseph reúne seis cuchillos de acero inoxidable japonés, cada uno con su funda protectora y un anillo de color para distinguirlos de un vistazo. El detalle que da nombre a la serie es el mango con un pequeño apoyo integrado que mantiene el filo separado de la encimera cuando dejas el cuchillo sobre la tabla.
Es un juego pensado para quien quiere variedad y orden sin un bloque que ocupe sitio, con un diseño moderno y práctico. Por lo que cuesta cubre las tareas de una cocina completa con piezas que cortan bien y se guardan protegidas.
Este juego incluye: Set de 6 · acero inoxidable japonés X30Cr13 · con fundas protectoras. El mango es de Ergonómico gris con anillo de color y reposahoja integrado. Comprar el set sale más a cuenta que adquirir cada cuchillo por separado y cubre las tareas básicas de la cocina de una sola compra.
Mejor no. El lavavajillas reseca y agrieta el mango, y los golpes con otras piezas mellan el filo. Estos cuchillos duran mucho más si los lavas a mano con agua tibia y los secas enseguida, sobre todo si son de acero al carbono, que se oxida si se queda húmedo.
Para una cocina doméstica, sí. Un cuchillo de gama de entrada bien afilado corta de sobra. La diferencia con uno caro no está en que corte mal, sino en la calidad del acero, la retención del filo a largo plazo y el acabado. Si cocinas en casa y mantienes el filo, cumple perfectamente.
Opiniones con compra verificada en Amazon.
Análisis verificadoHamono Club
Por el precio, estos cuchillos son una maravilla. Son bonitos, muy versátiles y de momento resisten muy bien un uso diario en la cocina, así que la relación calidad-precio me parece magnífica. El anillo de color de cada mango ayuda a coger el adecuado sin pensar. Con los lavados se va arañando poco a poco el recubrimiento gris de la hoja, aunque no se desconcha ni resulta peligroso para los alimentos. Los recomiendo sin problema.
Naima
Este juego de cuchillos Joseph Joseph es una auténtica joya. Las hojas vienen bien afiladas y resultan muy agradables de usar, con un diseño a la vez moderno y elegante que queda muy bien en la cocina. Se nota la calidad desde el primer uso, y las fundas protectoras permiten guardarlos sin que ocupen un bloque entero. Es tan bonito como práctico, por lo que lo recomiendo sin dudar a quien busque un set completo.
mouss
Como siempre, Joseph Joseph no defrauda las expectativas, tampoco con este juego de cuchillos de cocina. Los materiales empleados son de buen nivel, el filo de las hojas corta limpio y se nota el cuidado característico de la marca en el diseño. La entrega llegó también sin ninguna pega. Es un conjunto versátil que cubre las tareas del día a día y que, por lo que cuesta en oferta, ofrece mucho más de lo esperado.
Stefano Moro
