Juego de 8 piezas de Klarstein con bloque de madera para tenerlo todo a mano sin ocupar cajón: cuchillo de chef, de pan, de carne, multiusos y pelador, más tijeras de cocina y una chaira de afilado. Las hojas son de acero inoxidable 3Cr13, sencillo de mantener y de limpiar, y el bloque de madera mantiene los filos protegidos y ordenados en la encimera.
Es un set de iniciación para equipar una cocina entera de una sola compra, con el extra del bloque y las tijeras incluidos. El 3Cr13 es acero de gama básica, no de cuchillo japonés de autor, pero va sobrado para el día a día y se afila fácil con la chaira que trae. Rebajado un 5 % durante la oferta, sale a buen precio por número de piezas.
Klarstein es una de las marcas que analizamos en nuestra comparativa de marcas de cuchillos japoneses baratos, donde explicamos de cuál fiarte y en qué se diferencian.
Cómo evaluamos los cuchillos baratos →
Este juego incluye: Chef + pan + carne + multiusos + pelador · acero inoxidable 3Cr13. El mango es de Plástico. Comprar el set sale más a cuenta que adquirir cada cuchillo por separado y cubre las tareas básicas de la cocina de una sola compra.
Mejor no. El lavavajillas reseca y agrieta el mango, y los golpes con otras piezas mellan el filo. Estos cuchillos duran mucho más si los lavas a mano con agua tibia y los secas enseguida, sobre todo si son de acero al carbono, que se oxida si se queda húmedo.
Madera o plástico. Las tablas de cristal, mármol o piedra son más duras que el acero del filo, así que lo redondean en unos pocos cortes. Una tabla de madera cede lo justo y devuelve el favor: el filo aguanta mucho más entre afilados.
