Juego de 8 piezas de Klarstein con bloque de madera para tenerlo todo a mano sin ocupar cajón: cuchillo de chef, de pan, de carne, multiusos y pelador, más tijeras de cocina y una chaira de afilado. Las hojas son de acero inoxidable 3Cr13, sencillo de mantener y de limpiar, y el bloque de madera mantiene los filos protegidos y ordenados en la encimera.
Es un set de iniciación para equipar una cocina entera de una sola compra, con el extra del bloque y las tijeras incluidos. El 3Cr13 es acero de gama básica, no de cuchillo japonés de autor, pero cumple de sobra para el día a día y se afila fácil con la chaira que trae. Rebajado un 5 % durante la oferta, sale a buen precio por número de piezas.
Este juego incluye: Chef + pan + carne + multiusos + pelador · acero inoxidable 3Cr13. El mango es de Plástico. Comprar el set sale más a cuenta que adquirir cada cuchillo por separado y cubre las tareas básicas de la cocina de una sola compra.
Mejor no. El lavavajillas reseca y agrieta el mango, y los golpes con otras piezas mellan el filo. Estos cuchillos duran mucho más si los lavas a mano con agua tibia y los secas enseguida, sobre todo si son de acero al carbono, que se oxida si se queda húmedo.
Para una cocina doméstica, sí. Un cuchillo de gama de entrada bien afilado corta de sobra. La diferencia con uno caro no está en que corte mal, sino en la calidad del acero, la retención del filo a largo plazo y el acabado. Si cocinas en casa y mantienes el filo, cumple perfectamente.
