Matakumi Juego 5 Piezas Damasco
Precio en Amazon.es · sujeto a cambios
Ver en Amazon →TipoJuego
HojaChef + Pan + 2 Santoku + Pelador · acero alto carbono · acabado damasco láser
MangoMadera de rosa
MarcaMatakumi
Juego de 5 cuchillos Matakumi en acero al alto carbono con acabado damasco por láser: un chef, un cuchillo de pan, dos santoku y un pelador. El alto carbono mantiene el filo más tiempo que el inoxidable, a cambio de pedir lavado a mano y secado para evitar la oxidación.
Es de los juegos más asequibles de la sección, y el acabado damasco le da una presencia que no se espera en este tramo. Para quien quiere llenar el cajón de cuchillos japoneses con la mínima inversión y no le importa el cuidado a mano que lleva el acero al carbono, es una compra muy rentable.
Matakumi es una de las marcas que analizamos en nuestra comparativa de marcas de cuchillos japoneses baratos, donde explicamos de cuál fiarte y en qué se diferencian.
Cómo evaluamos los cuchillos baratos →
Este juego incluye: Chef + Pan + 2 Santoku + Pelador · acero alto carbono · acabado damasco láser. El mango es de Madera de rosa. Comprar el set sale más a cuenta que adquirir cada cuchillo por separado y cubre las tareas básicas de la cocina de una sola compra.
Mejor no. El lavavajillas reseca y agrieta el mango, y los golpes con otras piezas mellan el filo. Estos cuchillos duran mucho más si los lavas a mano con agua tibia y los secas enseguida, sobre todo si son de acero al carbono, que se oxida si se queda húmedo.
Los modelos que vienen en caja rígida con funda protectora se entregan tal cual, sin reempaquetar nada. En la ficha de cada producto indicamos si incluye estuche, porque no todos lo traen y es justo lo que marca la diferencia al regalarlo.
