Juego de cinco cuchillos MOSFiATA con mango de acero inoxidable fundido de una pieza y diseño de armadura antideslizante: chef, pan, santoku, multiusos y mondador. Acero 5Cr15Mov con filo a 13-15°.
Variante de mango de acero (no madera) para quien prefiere un cuchillo de una sola pieza, sin remaches, más fácil de limpiar. Cinco piezas que cubren lo esencial.
Para situar este modelo dentro de la marca, tienes el resto ordenado por gamas en opiniones y catálogo de cuchillos MOSFiATA.
Comparar fabricantes es otra conversación, y la tenemos en qué marca de cuchillos japoneses baratos elegir, con MOSFiATA frente a las demás.
Cómo evaluamos los cuchillos baratos →
Este juego incluye: Chef+Pan+Santoku+Multiusos+Mondador. El mango es de Acero inox fundido. Comprar el set sale más a cuenta que adquirir cada cuchillo por separado y cubre las tareas básicas de la cocina de una sola compra.
Mejor no. El lavavajillas reseca y agrieta el mango, y los golpes con otras piezas mellan el filo. Estos cuchillos duran mucho más si los lavas a mano con agua tibia y los secas enseguida, sobre todo si son de acero al carbono, que se oxida si se queda húmedo.
Entre 18 y 21 cm cubre casi todo el trabajo de tabla. Por debajo de 15 cm entramos en piezas de precisión, para pelar y trabajos pequeños; por encima de 24 cm hacen falta tabla grande y sitio donde guardarlo. Antes de decidirse por una hoja larga, conviene medir el cajón.
