Esta hoja de campo une el trabajo de deshuesado con el uso al aire libre. Separa la carne del hueso, filetea una pieza de caza o pescado y se defiende en la tabla de la barbacoa con la misma solvencia. Su tamaño contenido y su punta útil la vuelven una compañera práctica lejos de la cocina de casa.
Este cuchillo de la línea outdoor monta acero 5Cr15MoV con acabado martillado, mango de G10 resistente y funda de cuero, pensado para barbacoa, camping y uso al aire libre.
Este modelo convive con el resto de la gama en opiniones y catálogo de cuchillos SHAN ZU, con el acero y el acabado de cada serie.
Para elegir entre fabricantes, comparamos SHAN ZU con el resto de casas del catálogo en qué marca de cuchillos japoneses baratos elegir.
Este cuchillo de la línea outdoor monta acero 5Cr15MoV con acabado martillado, mango de G10 resistente y funda de cuero, pensado para barbacoa, camping y uso al aire libre.
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Este cuchillo de la línea outdoor monta acero 5Cr15MoV con acabado martillado, mango de G10 resistente y funda de cuero, pensado para barbacoa, camping y uso al aire libre. SHAN ZU tiene varias series (de la Classic de entrada al damasco SG2 White Tiger); elige según el acero y el acabado que busques.
Sí, está pensado para la cocina del día a día. Como todo cuchillo japonés, dura más si lo lavas y secas a mano (nunca lavavajillas) y lo usas sobre tabla de madera o plástico.
Madera o plástico. Las tablas de cristal, mármol o piedra son más duras que el acero del filo, así que lo redondean en unos pocos cortes. Una tabla de madera cede lo justo y devuelve el favor: el filo aguanta mucho más entre afilados.
