Juego de carnicero de ocho piezas con bolsa enrollable de cuero, la serie más robusta de HOSHANHO. Incluye cuchillos para picar hueso, carnicero, vikingo, fileteador, divisor y pelador, todos forjados a mano en acero inoxidable de alto carbono con acabado martillado y lomo negro. El mango es de madera de nogal con espiga completa y triple remache.
Con dureza 58 HRC y filo en V a 16 grados, está preparado para trabajo pesado: carne, hueso y pescado, dentro y fuera de casa. La funda de cuero lo hace transportable para barbacoa, caza o cocina al aire libre. Es un equipo completo de despiece, no una batería de cocina fina, y en ese terreno es de los mejor resueltos a su precio.
El acabado martillado con lomo negro no es solo estética: es el resultado del forjado a mano que da a la hoja robustez para trabajo bruto. La bolsa de cuero enrollable convierte el juego en un kit portátil, ideal para quien hace barbacoa, caza o cocina fuera de casa.
Ocho piezas forjadas a mano más una bolsa de cuero: cuchillos para picar hueso, carnicero, vikingo, fileteador, divisor y pelador. Cubren el despiece completo, desde separar piezas grandes hasta el trabajo fino, dentro y fuera de casa.
Sí, está pensado justo para eso. El acabado forjado robusto y la bolsa de cuero enrollable lo hacen un kit portátil ideal para barbacoa, caza o cocina al aire libre. La funda protege las hojas y permite llevarlo enrollado.
Para una cocina doméstica, sí. Un cuchillo de gama de entrada bien afilado corta de sobra. La diferencia con uno caro no está en que corte mal, sino en la calidad del acero, la retención del filo a largo plazo y el acabado. Si cocinas en casa y mantienes el filo, cumple perfectamente.
