Cuchillo pequeño de 11 cm para pelar fruta, tornear y todo el trabajo fino que se hace casi en la mano. De la gama de diario de Mitsumoto Sakari, con acero de aleación recubierto de titanio negro y mango de nogal.
Es una compra menor que se nota en el día a día, porque un pelador que corta de verdad ahorra trabajo frente a uno romo de cajón. A este precio y con el acabado negro a juego con el resto de la gama, es un complemento muy resultón.
Este modelo convive con el resto de la gama en opiniones y catálogo de cuchillos MITSUMOTO SAKARI, donde están ordenados por precio y acabado. Abajo te dejamos otros peladores de la marca.
MITSUMOTO SAKARI no es la única opción en esta gama, y las ponemos una al lado de otra en qué marca de cuchillos japoneses baratos elegir.
La mayoría de cocinas tienen cuchillo grande pero no un pelador decente, y se acaba pelando con la hoja grande, que es incómodo. Un pelador corto da control sobre la punta para fruta, verdura de piel fina y trabajos de precisión.
Sí: descorazonar, tornear, quitar ojos a las patatas, cortar fruta en gajos o cualquier tarea pequeña de precisión. Es la hoja que usas cuando un cuchillo de chef resulta demasiado grande.
Sí, forma parte de la serie de titanio negro de Mitsumoto (gama de diario), con el mismo acabado y mango de nogal. Combinan entre sí si quieres montar un juego pieza a pieza.
Si se cocina en casa, sí. Por debajo de cierto precio no se compra un mal corte, se compra un acero que pierde el filo antes y unos acabados más sencillos. Recién afilado, un cuchillo de gama de entrada resuelve el trabajo diario sin quedarse corto.
Opiniones con compra verificada en Amazon.
Análisis verificadoHamono Club
Hasta ahora es el mejor cuchillo que he tenido, y seguramente acabe comprando el santoku de la misma marca. La hoja pequeña corta con precisión y se maneja con comodidad para las tareas finas de pelar y dar forma a frutas y verduras. Se nota un acabado cuidado y el revestimiento negro le da presencia. Estoy muy contento con la compra, porque cumple de sobra lo que se le pide a un pelador y por lo que cuesta es muy recomendable.
Boris V.
Muy afilado, hasta el punto de que lo estrené cortándome un dedo sin querer, así que cuidado al usarlo. La hoja pequeña va perfecta para el trabajo de precisión, pelando y dando forma a frutas y verduras con soltura. Se sujeta cómodo en la mano y el acabado negro le da buena presencia en la cocina. Para las tareas finas del día a día cumple de sobra, así que lo recomiendo a quien busque un pelador con buen filo.
Jan
Recibí un cuchillo de repuesto del vendedor y este corta mucho más, está perfectamente a la altura, y además el servicio al cliente fue estupendo. Tiene buena pinta y se siente bien en la mano, con un acabado cuidado y el revestimiento negro que le da presencia. La hoja pequeña va muy bien para el trabajo fino de pelar y dar forma. Por lo que cuesta y el trato recibido, es una compra que recomiendo.
Ross A.
