Juego de cuatro cuchillos de la gama forjada de Mitsumoto Sakari: cuchillo de fruta, santoku, gyuto y nakiri, todos en acero de alto carbono triple capa con mango octogonal de teca. Viene en caja de madera de sándalo con base de terciopelo.
Reúne los cuatro cuchillos que cubren la base de una cocina, todos de la misma gama y acabado, así que es un conjunto coherente y un buen regalo de peso. Sale más a cuenta que las piezas sueltas.
Para situar este modelo dentro de la marca, tienes el resto ordenado por gamas en opiniones y catálogo de cuchillos MITSUMOTO SAKARI.
Comparar fabricantes es otra conversación, y la tenemos en qué marca de cuchillos japoneses baratos elegir, con MITSUMOTO SAKARI frente a las demás.
Fruta para lo pequeño, santoku para el día a día, gyuto para el corte general y nakiri para la verdura: con esos cuatro resuelves casi todo. Al ser de la serie forjada, comparten acero y mango, y la caja de regalo lo hace un detalle de cocina cuidado.
Cómo evaluamos los cuchillos baratos →
Cuchillo de fruta, santoku, gyuto y nakiri, los cuatro de acero triple capa con mango de teca. Cubren preparación fina, uso general, corte de chef y verdura.
No, viene en una caja de regalo de madera de sándalo con base de terciopelo, pensada para presentación y almacenaje. Si quieres bloque de encimera, en la gama de diario está el juego de 6 piezas con taco.
Entre 18 y 21 cm cubre casi todo el trabajo de tabla. Por debajo de 15 cm entramos en piezas de precisión, para pelar y trabajos pequeños; por encima de 24 cm hacen falta tabla grande y sitio donde guardarlo. Antes de decidirse por una hoja larga, conviene medir el cajón.
