Cuchillo mondador de 10 cm en acero inoxidable alemán EN 1.4116 a 56±2 HRC, con patrón de damasco grabado láser antiadherente, espesor de 2 mm y mango de micarta antideslizante. Incluye funda protectora.
El cuchillo pequeño para pelar y tornear fruta y verdura, la pieza más asequible de la marca. Manejable para trabajo de detalle y decoración. Funda incluida para guardarlo con seguridad.
Este modelo convive con el resto de la gama en opiniones y catálogo de cuchillos MOSFiATA, donde están ordenados por precio y acabado. Abajo te dejamos otros peladores de la marca.
MOSFiATA no es la única opción en esta gama, y las ponemos una al lado de otra en qué marca de cuchillos japoneses baratos elegir.
Es la hoja más pequeña y manejable de la cocina: pelar fruta y verdura, retirar pieles, quitar ojos a las patatas y trabajos finos que se hacen casi en la mano, fuera de la tabla.
Para muchas tareas pequeñas, un cuchillo grande es incómodo y poco preciso. Un pelador da control y agilidad en lo fino, así que es un buen complemento aunque ya tengas un chef o un santoku.
Mejor no. El lavavajillas reseca y agrieta el mango, y los golpes con otras piezas mellan el filo. Estos cuchillos duran mucho más si los lavas a mano con agua tibia y los secas enseguida, sobre todo si son de acero al carbono, que se oxida si se queda húmedo.
Si se cocina en casa, sí. Por debajo de cierto precio no se compra un mal corte, se compra un acero que pierde el filo antes y unos acabados más sencillos. Recién afilado, un cuchillo de gama de entrada resuelve el trabajo diario sin quedarse corto.
Opiniones con compra verificada en Amazon.
Análisis verificadoHamono Club
Cuchillo muy afilado y muy bien fabricado. Es perfecto para cortar fruta y verdura, con esa hoja corta que da control para los trabajos finos. Queda de maravilla en la mano y da una sensación de calidad muy buena. Para pelar, descorazonar o esos cortes de precisión donde un cuchillo grande estorba, es justo lo que necesitas. Una herramienta pequeña pero resultona que se agradece tener en el cajón.
Teresa
Cuchillos de muy buena relación calidad-precio, los uso todos los días y me encantan las fundas protectoras. El mango se ajusta cómodo a la palma de la mano, algo que se agradece en un mondador con el que haces trabajos finos. La hoja corta de maravilla la fruta y la verdura, y para esas tareas de precisión es comodísimo. Para tener un buen cuchillo pequeño en casa, una compra muy acertada.
Luis
Buscaba un cuchillo de fruta y este cumple. El acero es un inoxidable sólido que se nota en el día a día: fácil de reafilar, resistente y con buena retención del filo, justo lo que pide pelar y trabajar fruta y verdura. Llega muy afilado, así que cortes finos como dados de cebolla o filetear una naranja salen sin problema. El mango de madera oscura le da una presencia muy lograda. Muy recomendable.
Eva
