Cuchillo Panero 26,6 cm (MOSFiATA)
Precio en Amazon.es · sujeto a cambios
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Hoja26,6 cm · acero inox alemán 61 HRC
MangoAcero inox, triple remache
MarcaMOSFiATA
Cuchillo de pan de hoja serrada de 26,6 cm en acero inoxidable alemán a 61+ HRC, con patrón grabado láser y mango de acero inoxidable de triple remache. Incluye cinco cuchillas reemplazables y estuche.
Panero dedicado para cortar pan, bollería y pasteles sin aplastarlos. El filo serrado a 61 HRC aguanta bien, y el juego de cuchillas de repuesto alarga su vida. Pieza especializada a buen precio.
Este modelo convive con el resto de la gama en opiniones y catálogo de cuchillos MOSFiATA, con el acero y el acabado de cada serie.
Para elegir entre fabricantes, comparamos MOSFiATA con el resto de casas del catálogo en qué marca de cuchillos japoneses baratos elegir.
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Mejor no. El lavavajillas reseca y agrieta el mango, y los golpes con otras piezas mellan el filo. Estos cuchillos duran mucho más si los lavas a mano con agua tibia y los secas enseguida, sobre todo si son de acero al carbono, que se oxida si se queda húmedo.
Madera o plástico. Las tablas de cristal, mármol o piedra son más duras que el acero del filo, así que lo redondean en unos pocos cortes. Una tabla de madera cede lo justo y devuelve el favor: el filo aguanta mucho más entre afilados.
