Juego de tres cuchillos de damasco real MOSFiATA: chef de 20 cm, santoku de 18 cm y multiusos de 12,7 cm, con núcleo de acero VG-10 envuelto en 67 capas y mango de G10. Incluye varilla afiladora y protector.
El salto de gama dentro de MOSFiATA: damasco real de 67 capas con núcleo VG-10, no patrón grabado. Mango de G10 más sólido que la madera. Para quien quiere damasco de verdad a precio de conjunto.
Para situar este modelo dentro de la marca, el catálogo entero por gamas está en opiniones y catálogo de cuchillos MOSFiATA. Justo debajo verás otros juegos de la marca.
Comparar fabricantes es otra conversación, y la tenemos en qué marca de cuchillos japoneses baratos elegir, con MOSFiATA frente a las demás.
Este juego incluye: Chef 20+Santoku 18+Multiusos · VG-10 67 capas. El mango es de G10 fibra de vidrio. Comprar el set sale más a cuenta que adquirir cada cuchillo por separado y cubre las tareas básicas de la cocina de una sola compra.
Mejor no. El lavavajillas reseca y agrieta el mango, y los golpes con otras piezas mellan el filo. Estos cuchillos duran mucho más si los lavas a mano con agua tibia y los secas enseguida, sobre todo si son de acero al carbono, que se oxida si se queda húmedo.
En el acero y en cuánto dura el filo, no en si corta o no. Los cuchillos de gama de entrada salen afilados de fábrica y cortan bien desde el primer uso; con el tiempo piden piedra más a menudo y sus acabados son menos finos. Para uso doméstico, esa es toda la distancia.
Opiniones con compra verificada en Amazon.
Análisis verificadoHamono Club
Excelentes cuchillos por el dinero. Llevo casi un año usándolos y siguen afilados y con buen aspecto, así que con un repaso antes de cada uso duran de sobra. Es un set muy apañado para tener cubiertas las tareas básicas de la cocina con piezas que cortan de verdad, y la presentación en caja lo hace perfecto para regalar. Una compra que recomiendo sin dudar.
Beatriz
El conjunto está muy bien afilado y los cuchillos cortan de maravilla. El acabado de damasco grabado en la hoja les da un aspecto muy logrado, discreto y elegante, que queda muy bien en la cocina. Vienen en una caja de presentación cuidada, con paño y protector de dedos, así que da gusto abrirlos. Para empezar con piezas en condiciones sin gastar una fortuna, ideal.
Óscar
Súper afilado y extremadamente bien hecho, vale lo que cuesta. Es un set de acero damasco por capas, con el núcleo más duro que aguanta el filo, así que cortan limpio y con poco esfuerzo. Se sienten bien en la mano y están bien equilibrados, con el mango con peso. La caja de presentación trae paño y protector, un detalle que se agradece. Muy recomendable como conjunto.
Marta
