WAKOLI EDIB Pro Pelador Curvo/Torneador 6 cm Damasco 67 capas VG10 Mango Pakka: opiniones, precio y análisis

¿Para qué sirve el WAKOLI EDIB Pro Pelador Curvo/Torneador 6 cm Damasco 67 capas VG10 Mango Pakka?

El WAKOLI EDIB Pro Pelador Curvo/Torneador 6 cm Damasco 67 capas VG10 Mango Pakka pertenece a la serie EDIB PRO de Wakoli. Hoja de damasco 67 capas VG10 60±2 HRC filo 12-14° · hoja curva, con mango de pakkawood. Lo que lo distingue dentro del catalogo es la combinacion de su acabado y su mango, que marca tanto la estetica como el tacto frente a otras series de la marca.

¿Merece la pena?

Con 41 valoraciones y 4,5 estrellas, es una opcion solida dentro de su gama. Wakoli trabaja damasco real de 67 capas con nucleo VG10 japones, un escalon por encima del damasco grabado de otras marcas baratas. Recuerda el cuidado del acero de alto carbono: lavado y secado a mano, y un repaso de piedra cuando lo pida.

Si quieres comparar este modelo con el resto del catálogo, lo tienes ordenado por gamas en nuestra guía completa de cuchillos WAKOLI. Y si buscas más opciones del mismo tipo, abajo te dejamos otros torneador de la marca.

Preguntas frecuentes

¿Se puede meter en el lavavajillas?

Mejor no. El lavavajillas reseca y agrieta el mango, y los golpes con otras piezas mellan el filo. Estos cuchillos duran mucho más si los lavas a mano con agua tibia y los secas enseguida, sobre todo si son de acero al carbono, que se oxida si se queda húmedo.

¿Un cuchillo japonés barato corta bien?

Para una cocina doméstica, sí. Un cuchillo de gama de entrada bien afilado corta de sobra. La diferencia con uno caro no está en que corte mal, sino en la calidad del acero, la retención del filo a largo plazo y el acabado. Si cocinas en casa y mantienes el filo, cumple perfectamente.

Lo que dicen los compradores

Opiniones con compra verificada en Amazon.

Análisis verificadoHamono Club

Con diferencia, el cuchillo de damasco con la hoja más corta de mi colección, y el que más impone en la mano por su presentación, calidad y belleza. Llega en una caja de diseño impecable. Como pelador curvo es el aliado ideal para la fruta y las tareas finas: la hoja corta y curvada sigue la forma del alimento, así que tornear, pelar y limpiar piezas pequeñas se hace con una precisión enorme. Una joya que cumple de sobra.

Antonio

Un cuchillo de apoyo estupendo. Bien afilado, con un diseño bonito que combina a la perfección con mis otros cuchillos EDIB Pro, y es justo tan funcional como esperaba. Como pelador curvo y torneador es ideal para fruta y trabajos finos: la hoja corta y curva se adapta a la forma de la patata o la manzana, de modo que tornear, pelar y limpiar se hace de manera natural y muy precisa. Un complemento perfecto en la cocina.

Dele

Lo volvería a comprar. Bien afilado, se sujeta de maravilla en la mano, y patatas, verdura y fruta se trabajan con facilidad. Como pelador curvo y torneador es el cuchillo perfecto para las tareas finas: la hoja corta y curvada sigue el contorno del alimento, así que tornear una patata, pelar fruta o limpiar verdura pequeña se hace con mucho control y limpieza. Deja una superficie de corte muy limpia. Lo recomiendo.

Boone