Pelador curvo WAKOLI EDIB Pro de 6 cm: precio

¿Para qué sirve el WAKOLI EDIB Pro Pelador Curvo/Torneador 6 cm Damasco 67 capas VG10 Mango Pakka?

El pelador curvo de 6 cm de la WAKOLI EDIB Pro, también llamado torneador, es la hoja del trabajo más fino: pelar fruta y verdura redonda, tornear champiñones o patatas y dar forma a guarniciones siguiendo la superficie con su filo curvado. El núcleo VG10 forrado en 67 capas de damasco, con mango de pakka concentra todo el control en una pieza diminuta que se maneja en la mano.

Qué esperar de este pelador

El pelador curvo, llamado también pico de pájaro, es la herramienta del torneado y del pelado de piezas redondas. Wakoli pliega el damasco de acero VG10 de forma auténtica, incluso en una hoja de este tamaño. Su curva se trabaja con gesto de muñeca en lugar de corte recto, así que da su mejor rendimiento en el torneado y no sobre la tabla; guárdalo con protector y sécalo enseguida para preservar esa punta corta y precisa.

El catálogo completo de WAKOLI, ordenado por gamas para comparar modelo a modelo, está en nuestras opiniones y catálogo de cuchillos WAKOLI. Más abajo tienes otros peladores de la marca.

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve un cuchillo pelador?

Es la hoja más pequeña y manejable de la cocina: pelar fruta y verdura, retirar pieles, quitar ojos a las patatas y trabajos finos que se hacen casi en la mano, fuera de la tabla.

¿Necesito un pelador si ya tengo un cuchillo grande?

Para muchas tareas pequeñas, un cuchillo grande es incómodo y poco preciso. Un pelador da control y agilidad en lo fino, así que es un buen complemento aunque ya tengas un chef o un santoku.

¿Se puede meter en el lavavajillas?

Mejor no. El lavavajillas reseca y agrieta el mango, y los golpes con otras piezas mellan el filo. Estos cuchillos duran mucho más si los lavas a mano con agua tibia y los secas enseguida, sobre todo si son de acero al carbono, que se oxida si se queda húmedo.

¿Un cuchillo japonés barato corta bien?

Para una cocina doméstica, sí. Un cuchillo de gama de entrada bien afilado corta de sobra. La diferencia con uno caro no está en que corte mal, sino en la calidad del acero, la retención del filo a largo plazo y el acabado. Si cocinas en casa y mantienes el filo, cumple perfectamente.

Lo que dicen los compradores

Opiniones con compra verificada en Amazon.

Análisis verificadoHamono Club

Con diferencia, el cuchillo de damasco con la hoja más corta de mi colección, y el que más impone en la mano por su presentación, calidad y belleza. Llega en una caja de diseño impecable. Como pelador curvo es el aliado ideal para la fruta y las tareas finas: la hoja corta y curvada sigue la forma del alimento, así que tornear, pelar y limpiar piezas pequeñas se hace con una precisión enorme. Una joya que cumple de sobra.

Antonio

Un cuchillo de apoyo estupendo. Bien afilado, con un diseño bonito que combina a la perfección con mis otros cuchillos EDIB Pro, y es justo tan funcional como esperaba. Como pelador curvo y torneador es ideal para fruta y trabajos finos: la hoja corta y curva se adapta a la forma de la patata o la manzana, de modo que tornear, pelar y limpiar se hace de manera natural y muy precisa. Un complemento perfecto en la cocina.

Dele

Lo volvería a comprar. Bien afilado, se sujeta de maravilla en la mano, y patatas, verdura y fruta se trabajan con facilidad. Como pelador curvo y torneador es el cuchillo perfecto para las tareas finas: la hoja corta y curvada sigue el contorno del alimento, así que tornear una patata, pelar fruta o limpiar verdura pequeña se hace con mucho control y limpieza. Deja una superficie de corte muy limpia. Lo recomiendo.

Boone