Este juego reúne en una sola compra los cuchillos que cubren el grueso de la cocina, todos con el mismo acabado. Sale más a cuenta que ir comprando pieza a pieza y evita el batiburrillo de mangos y estilos dispares en el taco. Es la vía cómoda de montar un equipo coherente de golpe.
La serie Okinawa sube un peldaño: hoja laminada de 5 capas de acero 10Cr15MoV a 62 HRC con acabado mate antihuellas y mango de pakkawood. Mejor filo y mejor tacto que la gama de entrada, a precio contenido.
El catálogo completo de SHAN ZU, ordenado por gamas para comparar modelo a modelo, está en nuestras opiniones y catálogo de cuchillos SHAN ZU. Más abajo tienes otros juegos de la marca.
Para ver cómo se sitúa SHAN ZU frente a las demás, lo desglosamos en qué marca de cuchillos japoneses baratos elegir.
La serie Okinawa sube un peldaño: hoja laminada de 5 capas de acero 10Cr15MoV a 62 HRC con acabado mate antihuellas y mango de pakkawood. Mejor filo y mejor tacto que la gama de entrada, a precio contenido.
La serie Okinawa sube un peldaño: hoja laminada de 5 capas de acero 10Cr15MoV a 62 HRC con acabado mate antihuellas y mango de pakkawood. Mejor filo y mejor tacto que la gama de entrada, a precio contenido. SHAN ZU tiene varias series (de la Classic de entrada al damasco SG2 White Tiger); elige según el acero y el acabado que busques.
Sí, está pensado para la cocina del día a día. Como todo cuchillo japonés, dura más si lo lavas y secas a mano (nunca lavavajillas) y lo usas sobre tabla de madera o plástico.
Para una cocina doméstica, sí. Un cuchillo de gama de entrada bien afilado corta de sobra. La diferencia con uno caro no está en que corte mal, sino en la calidad del acero, la retención del filo a largo plazo y el acabado. Si cocinas en casa y mantienes el filo, cumple perfectamente.
Opiniones con compra verificada en Amazon.
Análisis verificadoHamono Club
Muy bonitos y se ve un acero de buena calidad. Vale lo que he pagado por ellos y cortan con un filo y un acabado increíbles. Es la dotación mínima para quien se inicia en cocina, bien equilibrados y manejables. Lavándolos a mano y secándolos conservan el filo perfectamente. Un juego de tres muy recomendable para empezar con buenas herramientas.
Pedro
Resultaron unos cuchillos excelentes y se han convertido en mis preferidos. Tienen un agarre estupendo, buen material y un filo duradero, y vienen tal cual aparecen en la foto. El conjunto es ligero y cómodo de manejar en cualquier tarea de la cocina. La atención del vendedor fue muy satisfactoria. Un juego de tres que recomiendo con total confianza. Para el uso doméstico diario cumple de sobra y se ha ganado un sitio fijo en la cocina.
Gily
Cuchillos muy afilados y de buena calidad, ligeros y de tacto agradable. Cortan estupendamente y vienen bien afilados de fábrica, listos para usar. Conviene secarlos pronto tras lavarlos para mantenerlos en perfecto estado, como cualquier buen cuchillo. El juego de tres cubre las necesidades básicas de la cocina con solvencia. Muy buena relación calidad-precio, los recomiendo. Se nota el cuidado en el acabado y eso da confianza a la hora de usarlo cada día.
Pedro Abelardo
