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Cuchillo Multiusos Wakoli damasco VG10 con madera de olivo

Olive Cuchillo Multiusos 12,5 cm Damasco VG10 (olivo claro) (WAKOLI)

TipoUniversal
Hojadamasco 67 capas VG10 60±2 HRC filo 12-14° · damasco CLARO normal
MangoMadera de olivo
MarcaWAKOLI

¿Para qué sirve el WAKOLI Olive Cuchillo Multiusos 12,5 cm Damasco VG10 (olivo claro)?

Este multiusos de 12,5 cm comparte formato con su hermano de acabado oscuro, pero lleva el damasco claro habitual de la serie Olive, con el veteado más luminoso y el mango de olivo de tono suave. Es el comodín de las tareas medias: pelar, trocear una cebolla, limpiar una pieza pequeña de carne sin recurrir al cuchillo grande. La hoja de 67 capas con núcleo VG10 le da corte fino en un cuerpo manejable.

Qué esperar de un universal WAKOLI

Es una opción contenida para quien quiere la estética clara del damasco sin renunciar al acero. La forja del damasco es real en Wakoli, capas soldadas sobre el VG10, y se nota en un filo que llega listo de caja. A diferencia de la versión martillada oscura, aquí la cara lisa se limpia de un pasada; secarla tras la fruta ácida mantiene el brillo del acabado claro intacto.

Los modelos de WAKOLI que tenemos analizados, ordenados por gamas para comparar uno a uno, están en nuestras opiniones y catálogo de cuchillos WAKOLI.

Para ver cómo se sitúa WAKOLI frente a las demás, lo desglosamos en qué marca de cuchillos japoneses baratos elegir.

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Preguntas frecuentes

¿Se puede meter en el lavavajillas?

Mejor no. El lavavajillas reseca y agrieta el mango, y los golpes con otras piezas mellan el filo. Estos cuchillos duran mucho más si los lavas a mano con agua tibia y los secas enseguida, sobre todo si son de acero al carbono, que se oxida si se queda húmedo.

¿Cómo se guardan los cuchillos sin estropear el filo?

Lo que estropea el filo es el roce con otros metales. Un taco, una barra magnética o la propia funda del cuchillo evitan que las hojas se toquen entre sí. Sueltos en el cajón, se mellan unos con otros y encima es la forma más fácil de cortarse buscando algo.

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