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Cuchillo Trinchar Wakoli EDIB PRO damasco VG10 con pakkawood

EDIB Pro Cuchillo Trinchador 17 cm Damasco 67 capas VG10 Mango Pakka (WAKOLI)

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TipoTrinchar
Hojadamasco 67 capas VG10 60±2 HRC filo 15°
MangoPakkawood
MarcaWAKOLI

¿Para qué sirve el WAKOLI EDIB Pro Cuchillo Trinchador 17 cm Damasco 67 capas VG10 Mango Pakka?

El trinchador de 17 cm de la WAKOLI EDIB Pro está hecho para lonchear asados, aves y solomillos con cortes largos y limpios que no desgarran la fibra. Su hoja estrecha de acero damasco de 67 capas con alma de VG10 y empuñadura de pakka desliza a través de la carne de una pasada, dejando rodajas parejas para emplatar.

Para quién encaja este trinchar WAKOLI

Los 17 cm lo dejan en la medida de servicio de mesa, más manejable que un trinchador largo de asador. El damasco es VG10 plegado, y su filo cerrado a 15 grados prioriza el deslizamiento largo por encima del picado. Reserva su hoja para carne cocinada y trinchado en tabla; para descuartizar en crudo hay piezas más robustas dentro de la propia gama.

Este modelo convive con el resto de la gama en opiniones y catálogo de cuchillos WAKOLI, con el acero y el acabado de cada serie.

Para elegir entre fabricantes, comparamos WAKOLI con el resto de casas del catálogo en qué marca de cuchillos japoneses baratos elegir.

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Preguntas frecuentes

¿Se puede meter en el lavavajillas?

Mejor no. El lavavajillas reseca y agrieta el mango, y los golpes con otras piezas mellan el filo. Estos cuchillos duran mucho más si los lavas a mano con agua tibia y los secas enseguida, sobre todo si son de acero al carbono, que se oxida si se queda húmedo.

¿Sirve como regalo?

Los modelos que vienen en caja rígida con funda protectora se entregan tal cual, sin reempaquetar nada. En la ficha de cada producto indicamos si incluye estuche, porque no todos lo traen y es justo lo que marca la diferencia al regalarlo.

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