WAKOLI Nogal Cuchillo Multiusos 12,5 cm Damasco VG10 Martillado: opiniones, precio y análisis

¿Para qué sirve el WAKOLI Nogal Cuchillo Multiusos 12,5 cm Damasco VG10 Martillado?

El WAKOLI Nogal Cuchillo Multiusos 12,5 cm Damasco VG10 Martillado pertenece a la serie nogal de Wakoli. Hoja de damasco 67 capas VG10 60±2 HRC filo 15° · martillado, con mango de madera de nogal. Lo que lo distingue dentro del catalogo es la combinacion de su acabado y su mango, que marca tanto la estetica como el tacto frente a otras series de la marca.

¿Merece la pena?

Con 29 valoraciones y 4,2 estrellas, es una opcion solida dentro de su gama. Wakoli trabaja damasco real de 67 capas con nucleo VG10 japones, un escalon por encima del damasco grabado de otras marcas baratas. Recuerda el cuidado del acero de alto carbono: lavado y secado a mano, y un repaso de piedra cuando lo pida.

Si quieres comparar este modelo con el resto del catálogo, lo tienes ordenado por gamas en nuestra guía completa de cuchillos WAKOLI. Y si buscas más opciones del mismo tipo, abajo te dejamos otros multiusos de la marca.

Preguntas frecuentes

¿Se puede meter en el lavavajillas?

Mejor no. El lavavajillas reseca y agrieta el mango, y los golpes con otras piezas mellan el filo. Estos cuchillos duran mucho más si los lavas a mano con agua tibia y los secas enseguida, sobre todo si son de acero al carbono, que se oxida si se queda húmedo.

¿Un cuchillo japonés barato corta bien?

Para una cocina doméstica, sí. Un cuchillo de gama de entrada bien afilado corta de sobra. La diferencia con uno caro no está en que corte mal, sino en la calidad del acero, la retención del filo a largo plazo y el acabado. Si cocinas en casa y mantienes el filo, cumple perfectamente.

Lo que dicen los compradores

Opiniones con compra verificada en Amazon.

Análisis verificadoHamono Club

Un cuchillo precioso, extremadamente afilado y que se adapta a la mano a la perfección. El mango no solo es ergonómico, también es un auténtico punto de belleza en la cocina. El acabado es de primera. Para las tareas finas, pelar y trocear fruta, picar ajo o despuntar verduras, es comodísimo por su tamaño. Desde que lo uso no echo mano de ningún otro. Mi cuchillo favorito sin duda.

Rosa Salgado

Un cuchillo estupendo y muy afilado. Lo tenemos ya desde hace un tiempo y estamos muy contentos. Tanto la madera del mango como la hoja son de mucha calidad y están muy bien acabadas. Para fruta y para todas esas tareas menudas de cocina en las que un cuchillo grande estorba, va de lujo: corta limpio y sin aplastar. Una recomendación clara para quien quiera un multiusos cómodo y bonito.

Sandra

Muy bueno, ya es el segundo que compro de la serie y vuelve a ser muy afilado y de gran calidad. Por su tamaño es el cuchillo perfecto para fruta y para los trabajos finos: pelar una manzana, descorazonar, cortar un kiwi o despuntar verduras se hace con total comodidad. El mango de nogal se sujeta muy bien y el conjunto resulta elegante. Para tareas precisas en la cocina lo recomiendo de lleno.

Heike Rautenberg